材料
2人前
豚肩ロース薄切り 80ｇ
キャベツ 2～3枚
もやし 100g
しめじ 1/2パック
塩 2つまみ
水 大さじ1
作り方
①キャベツは一口大に切る。しめじは石付きをはずし、ほぐす。
②フライパンに塩ひとつまみを振り、しめじ、もやし、キャベツ、塩ひとつまみ、豚肉の順に重ねる。豚肉は重ならないよう注意。
③水を加え、蓋をし、弱火で8分加熱する。
④お好みでポン酢やゴマドレなどでいただく。
