材料
2人前
スパゲッティ 200g
ベーコン 80g
玉ねぎ 1/2個
豆苗 1/4パック
にんにく 1/2片
オリーブオイル 大さじ1
生クリーム 200cc
白ワイン 大さじ1
塩 適量（パスタをゆでる水の1％）
ブラックペッパー 少々
作り方
①ベーコンは細切り、玉ねぎは薄切り、豆苗は1/2の長さに、ニンニクはみじん切りにする。
②別の鍋にお湯を沸かし、塩を加え、パスタを表記時間の1分半前の分数でゆでる。
③フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて加熱し、にんにくが軽く色づき香りがたったら、ベーコンを炒め、白ワインを加えてアルコールを飛ばす。
④玉ねぎを加え炒める。生クリーム、パスタの茹で汁を加え、とろみがつくまで煮詰める。
⑤豆苗を加え、茹で上がったパスタをあえる。
⑥器に盛り、お好みでブラックペッパーをかける。
