材料
2人前
鶏ひき肉 200g
長ネギ 20cm
しょうが 5g
大葉 12枚
柚子胡椒 小さじ1/4
料理酒 小さじ1
片栗粉 小さじ1
塩こしょう 少々
オリーブ油 小さじ1
作り方
①長ネギはみじん切りにし、大葉はヘタの部分を取り除く。しょうがはすりおろす。
②ボールに鶏ひき肉、長ネギ、しょうが、柚子胡椒、料理酒、片栗粉、塩こしょうを入れ、粘りがでるまで混ぜる。
③大葉に②をはさむ。
④フライパンを熱し、弱めの中火で両面焼く。
お好みで、ポン酢やからししょうゆなどで召し上がってください。
