ツナときのこのスパゲッティ.

recipe

材料

2人前

ツナ缶        1缶
スパゲッティ     200g
まいたけ       1/2パック
エリンギ       1/2パック
ひらたけ       1/2パック
にんにく       1/2片
塩          適量(パスタをゆでる水の1%)と少々

作り方

①まいたけ、エリンギ、ひらたけは、石づきをとり、食べやすい大きさにさく。にんにくはみじん切りにする。

②鍋にお湯を沸かし、塩を加え、パスタを表記時間の1分半前の分数でゆでる。(ゆで汁はおたま一杯分程度とっておく)

③フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて加熱し、にんにくの香りがたったら、きのこ、塩少々を入れ、炒める。

④火が通ったら、ツナ、パスタのゆで汁を加え、とろみがつくまで中火で加熱し、パスタを加えてあえる。






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