材料
2人前
きのこ 200g（しめじ、エリンギ、舞茸、ヒラタケなど）
にんにく 1かけ
オリーブオイル 大さじ1
塩 少々
しょうゆ 2まわし程度
作り方
①きのこは石づきを除き、食べやすい大きさに手でさく。にんにくはみじん切りにする。
②フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ加熱する。
にんにくの香りがたったら、きのこを入れ、塩を振って、炒める。
（強めの中火で、ジューという音からバチバチという音に変わってきたら裏返すイメージ)
③きのこに火が通ったら、しょうゆを回しかけ、塩で調味する。
