材料
2人前
豚バラ薄切り 100g
キムチ 100g
長ネギ 1/2本
にんにく 1/2片
こめ油 大さじ1
料理酒 大さじ1/2
塩こしょう 少々
しょうゆ 2まわし程度
作り方
①豚肉は一口大、長ネギは斜め切りにする。
②フライパンにオリーブオイルを入れ、中火にかける。温まったら、豚肉を入れ、塩コショウを振って炒める。
③豚肉に火が通ったら、料理酒を加え、アルコールをとばす。
④長ネギ、キムチを加え炒める。長ネギがしんなりしてきたら、鍋肌からしょうゆをまわしかける。
