材料
1人前
鶏もも肉 80ｇ
牡蠣 2個
豆腐 1/12丁
白菜 2枚
長ネギ 1/3本
しめじ 1/4株
にんじんスライス 2枚
だし汁 350cc
料理酒 大さじ1
ゆず皮 1つまみ
お好みでポン酢、ごまだれなど
作り方
①鶏肉は一口大に切る。白菜はざく切り、しめじは石づきをはずして、ほぐす。長ネギは、8cm程度の長さの斜め切りにする。
②鍋に材料を盛り、料理酒、だし汁を入れて加熱する。
※写真は火を入れる前なので、しっかり火を通してからお召し上がりください。
