定番のジューシーなだし巻き玉子
巻きにくければだし汁を少し減らしてみてください
材料
2人前
玉子 3個
だし汁 大さじ6
薄口しょうゆ 小さじ1
みりん 小さじ1
大根おろし 20g
作り方
①玉子をボールに割り、混ぜる。だし汁、薄口しょうゆ、みりんを加え、さらに混ぜる。
混ざったらザルでこす。
②玉子焼き器で、卵液を1/5くらいずつ加え、巻いていく。
③食べやすい大きさに切り、器に盛り、大根おろしを添える。
だし巻き玉子
recipe
recipe
