だし巻き玉子.

材料

2人前

玉子　　　　　3個
だし汁　　　　大さじ6
薄口しょうゆ　小さじ1
みりん　　　　小さじ1
大根おろし　　20g

作り方

①玉子をボールに割り、混ぜる。だし汁、薄口しょうゆ、みりんを加え、さらに混ぜる。
　混ざったらザルでこす。

②玉子焼き器で、卵液を1/5くらいずつ加え、巻いていく。

③食べやすい大きさに切り、器に盛り、大根おろしを添える。