材料
2人前
ツナ缶 1缶
玉ねぎ 1/2玉
トマト缶 200g
マイタケ 60gにんにく
生クリーム 160cc
スパゲッティ 160g
オリーブオイル 大さじ1
塩
作り方
①玉ねぎは薄切り、舞茸は石づきをはずしほぐしておく。にんにくはみじん切りにする。
②鍋にお湯を沸かし、水に対し1%の塩を加え、スパゲッティを茹でる。（表記の１分半前にあげるのがおすすめ。ゆで汁はとっておく）
③フライパンにオリーブオイル、ニンニク、玉ねぎを加え、中火で炒める。しんなりしてきたら舞茸、軽く油を切ったツナ缶を入れ、炒める。
④ ③にトマト缶を潰しながら加え、煮込む。生クリームを加え、濃度がつくまでに詰める。
⑤ ④にパスタの茹で汁をおたま1杯分加え、煮詰める。
⑥にスパゲッティを加え、和える。味が薄ければ塩で調味する。
