材料
4人前
ツナ 100ｇ（市販のものなら1缶）
にんじん 1本
小松菜 1パック
にんにく 1/2片
オリーブオイル 大さじ1
料理酒 大さじ1
塩 少々
塩こしょう 少々
しょうゆ 少々
作り方
①にんじんはスライサーなどで千切りにする。小松菜は4cm程度の長さに切る。にんにくはみじん切りにする。
②フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて中火で加熱し、にんにくが軽く色づき、香りがたったら、ツナ、塩こしょう、料理酒を加える。
③ ②のアルコールが飛んだら、にんじん、塩少々を加えて、にんじんがしんなりするまで炒める。
④小松菜を加えて炒め、全体的にしんなりとしたら、しょうゆを鍋肌から回しかけ、塩こしょうで調味する。
