じゃがいもの青のりガレット.

材料

2人前

じゃがいも　　　　　　　2個
オリーブオイル　　　　　大さじ2
青のり　　　　　　　　　小さじ1/2
塩こしょう　　　　　　　少々

作り方

①じゃがいもは皮をむき、スライサーで千切りにする。

② ①に塩コショウをまぶし、しばらく置いてく。

③　②の水気をよく絞り、青のりを混ぜる。

④フライパンにオリーブオイル大さじ1をしき、③を入れる。フタをして弱火で5分、裏返して3分焼く。

④フタを取りオリーブオイル大さじ1を加え、表面に焼き色をつけ、カリッとさせる。